Egyszer volt, hol nem volt, évekkel ezelőtt elindult ez a blog. Aztán fél év lelkesedés után elfáradtunk. Azóta sokszor, sokféle módon terveztem visszahozni, de sosem volt rá idő, energia, miegymást.

Aztán mivel ma, Mikulás napján vendégségbe mentünk barátokhoz, tegnap este sütöttem egy panettonét, rendhagyó módon kuglóf formában, aminek aztán többen is kérték a receptjét, miután kipattant a Facebook-ra. :) Hát gondoltam, gyorsan írok belőle egy posztot. Miért is ne? :)

Ja, hogy miért kuglóf forma? Mert nincs panettone formám. :) De egész nyugodtan csináljátok panettone-formában vagy akár süthető panettone-papírformában, attól még autentikusabb, igazi olasz lesz. :)

No, ha ezek után kíváncsi vagy, hogy készül ez a klasszikus olasz karácsonyi sütemény (ami valójában nem sokban különbözik a mi gyümölcskenyerünktől) egy kis kuglófosítással, olvass tovább!

Most nem nagyon havazik még, de már itt a december, szóval már jöhet a hópehely. Főleg, ha nutellás, mert azt ugye MINDENKI szereti. Legalábbis nem nagyon láttam még olyat, akinek ez ne jött volna be. ;)

Ez az a recept, amitől általában oda és vissza vannak a barátaim, ismerőseim, hogy hogy van hozzá türelmem, úristen, milyen nehéz ez, stb.

Mondjuk nem állítom, hogy ez síelő hasonlattal egy "szimpla kék pálya", inkább valahol a nehezített piros és a fekete pálya közé tenném. :) De az tény, hogy ha semmi kézügyességed nincs vagy épp nagyon feszült vagy, akkor ne kezdj bele, mert nagy eséllyel szét fog csapni az ideg... :D

Az azért nem egy egyszerű móka, ahogy a nyúlós kelttésztát kell a hasonlóan ragadós, nyúlós nutellával egyenletesen bekenni. Szóval csak erős idegzetűeknek ajánlom... ;)

De ha már ennyire elriasztottam mindenkit, lássuk a receptet. Annyira nem is nehéz, tényleg csak türelem kell hozzá.

Családunk nagy kedvencét, a Kakaós fonott kalácsot mutatom most be Nektek.

Számtalanszor megsütöttem már, és a tölteléket is variáltam párszor, de a kakaós a legkedveltebb.

Általában hétvégére sütöm, mert két óriási fonott kalács a végeredmény. Így jut vendégségbe, a szomszédnak kóstolóba, és nekünk is egy-két napra csemegézni. 

Figyelem! időigényes, de megéri a fáradtságot, mert Isteni finom és laktató!