Sütünk, főzünk egyszerűen

liszt&morzsa

Chocolate crable cookies, pattogós csokis

2016. március 06. - Ildicsiga

chocolate_crackle_cookies_0_lead.jpg

Karácsony előtt sütöttem meg először, illetve most Sebi szülinapjára a suliba ezt a pattogós csokis csodát. Sok lesz belőle, és eláll pár napig ... Kívül ropogós, belül lágy és nagyon csokis:)

Imádjuk a csokis kis bűnözéseket, hát szeressétek Ti is!

Hozzávalók:

  • 150 g margarin
  • 2 tojás
  • 100g étcsokoládé
  • 200 g nád- vagy sima cukor 
  • 1 tk vanília aroma vagy 1 cs vaníliás cukor
  • 375 g liszt
  • 1 cs sütőpor
  • 80 g cukrozatlan kakópor
  • 100 ml tej

külsejére, hogy pattogós legyen: 5-5 dkg por-illetve finomított kristálycukor

Elkészítés:

Elsőként a csokoládét gőz fölött felolasztjuk, lehűtjük.

chocolate_crackle_cookies_2.jpg

Majd a száraz hozzávalókat a lisztet, kakaót és az átszitált sütőport összekeverjük.

chocolate_crackle_cookies_3.jpg
Ezután egy másik tálban a vajat, nádcukrot jól kikeverjük és hozzáadjuk a tojásokat, vanília kivonatot / vaníliás cukrot.

Ezeket összekeverjük, hozzáadjuk az olvasztott, kihült csokoládét, és folytatjuk a keverést. 

chocolate_crackle_cookies_4.jpg

Végül hozzáadjuk a száraz anyagokat és a tejet, aztán mindet összekeverjük.

chocolate_crackle_cookies_5.jpg
2 órára a hűtőbe tesszük. Elég ragacsos masszát kapunk, de ne aggódjunk, mire vége a 2 órás pihenőnek, addigra jobb lesz az állaga.

Ha letelt az idő, 2 db mélytányérba teszünk cukrot, egyikbe kristálycukrot ( finomszemcsés jobb) a másikba pedig porcukrot. 

A tésztából kis golyókat formázunk, amit előbb a kristálycukorba, majd a porcukorba hempergetünk.

chocolate_crackle_cookies_6.jpg

chocolate_crackle_cookies_7.jpg

Végül sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk őket úgy, hogy kis helyet hagyunk a sütik között.

chocolate_crackle_cookies_8.jpg

180 fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük. 

Süssétek, szeressétek!

Tetszett a recept? Próbáld ki Te is! És hogy minden új posztunkról elsőként értesülj, kattints és kövess minket a Facebook-on is!

click_and_follow_on_fb_footer.jpg

 

 

A bejegyzés trackback címe:

https://lisztesmorzsa.blog.hu/api/trackback/id/tr408177196

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása